Über uns

Traditionell & authentisch

Generationen mit Erfahrung

Seit 2020 sind wir als familiengeführtes Unternehmen in Lübbecke im professionellen Fleisch- und Geflügelhandel tätig. Auch wenn unser Betrieb neu gegründet wurde, bringen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter langjährige Erfahrung und umfassende Fachkenntnisse aus der Branche mit.

Mit Fokus auf Leistung

Diese Kombination aus frischer Unternehmensstruktur und bewährter Expertise ermöglicht es uns, flexibel, zuverlässig und lösungsorientiert zu arbeiten. Kurze Entscheidungswege und persönliche Ansprechpartner schaffen eine partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Qualität steht bei uns an erster Stelle. Wir arbeiten ausschließlich mit sorgfältig ausgewählten Lieferanten zusammen und achten auf transparente Herkunft sowie gleichbleibend hohe Produktstandards. Eine lückenlose Kühlkette und temperaturgeführte Lieferung gewährleisten Frische und Produktsicherheit bis zur Übergabe an unsere Kunden.

Helal zertifizierung

Unsere Fleisch- und Geflügelprodukte sind Halal-zertifiziert und erfüllen die entsprechenden religiösen sowie qualitativen Anforderungen. So bieten wir unseren Geschäftspartnern Sicherheit, Vertrauen und geprüfte Standards entlang der gesamten Lieferkette.

Service bedeutet für uns mehr als reine Lieferung: Wir verstehen uns als verlässlicher Partner für Gastronomie, Handel und Weiterverarbeitung – mit klarer Kommunikation, Termintreue und hoher Verfügbarkeit.

Familien Business

Als familiengeführtes Unternehmen stehen für uns Vertrauen, Verlässlichkeit und langfristige Partnerschaften im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir legen großen Wert auf stabile Geschäftsbeziehungen, die auf gegenseitigem Respekt und Transparenz basieren.

Durch unsere schlanke Struktur profitieren unsere Geschäftspartner von kurzen Entscheidungswegen und schnellen Reaktionszeiten. Das ermöglicht uns, flexibel auf individuelle Anforderungen, Marktveränderungen oder kurzfristige Bedarfe zu reagieren.

Persönliche Ansprechpartner sorgen für direkte Kommunikation, klare Absprachen und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe – verbindlich, lösungsorientiert und nachhaltig.

Kategorien

Unsere Produkte

Wir bieten hochwertige Fleischprodukte in den Bereichen Kalb, Lamm und Jungbulle – erhältlich sowohl mit als auch ohne Knochen. Sorgfältig ausgewählte Qualität, transparente Herkunft und gleichbleibend hohe Standards bilden die Grundlage unseres Sortiments.

Für Gastronomie, Handel und Weiterverarbeitung liefern wir zuverlässig, flexibel und termingerecht – in geprüfter und kontrollierter Qualität.

Lamm

aus Irland

Lamm – 1st Class Qualität aus Irland

Wir führen hochwertiges Lammfleisch in 1st Class Qualität aus Irland. Unsere Produkte sind sowohl als Frischware als auch tiefgekühlt (TK) verfügbar und erfüllen höchste Qualitäts- und Verarbeitungsstandards.

Neben klassischen Zuschnitten bieten wir ein umfangreiches Sortiment an Spezial- und Nebenprodukten. Dazu zählen unter anderem Hoden, Leber, Herz, Hirn, Pansen, Dünndarm, Dickdarm, Zunge, Geschlinge sowie Netzfett und Lammfett. Darüber hinaus sind Vorderviertel auf Anfrage erhältlich.

Im TK-Bereich führen wir Lammköpfe mit oder ohne Haut sowie Füße in weißer oder geflammter Ausführung.

Alle Produkte werden unter Einhaltung der Kühlkette verarbeitet, gelagert und transportiert. Gerne informieren wir Sie über aktuelle Verfügbarkeiten, Spezifikationen und individuelle Anforderungen.

Kalbfleisch

Hochwertige Qualität

Kalb – Hochwertige Qualität für professionelle Ansprüche

Im Bereich Kalbfleisch bieten wir ausgewählte Produkte in geprüfter und gleichbleibend hoher Qualität – sowohl als Frischware als auch in tiefgekühlter (TK) Ausführung. Unser Sortiment umfasst ganze halbe Kälber sowie Kalbkugeln in rosa und heller Qualität.

Ergänzend führen wir verschiedene Teilstücke wie Schulter sowie ausgewählte Nebenprodukte, darunter Füße, Hirn und Pansen. Alle Artikel werden unter strenger Einhaltung der Kühlkette verarbeitet, gelagert und transportiert.

Gerne informieren wir Sie über aktuelle Verfügbarkeiten, Verpackungseinheiten und individuelle Spezifikationen für Gastronomie, Handel und Weiterverarbeitung.

Jungbulle

Helal Zertifiziert

Jungbulle – Leistungsstarke Qualität für Handel und Verarbeitung

Im Bereich Jungbulle bieten wir hochwertige Ware sowohl mit als auch ohne Knochen, verfügbar als Frischware und in tiefgekühlter (TK) Ausführung.

Mit Knochen führen wir unter anderem Keule, Pistole, Rippen sowie Vorderviertel und V.V. In der knochenlosen Variante umfasst unser Sortiment Keule, Pistole, Rippen und V.V. sowie Beinscheibe, Oberschale, Kugel, Zungenstück, Filet, Roastbeef und T-Bone. Ergänzend bieten wir Innereien und Nebenprodukte wie Zunge, Herz, Leber, Niere, Kranzdarm und Rinderfett.

Für die Weiterverarbeitung stehen zudem Abschnitte in den gängigen Klassifizierungen 90/10, 80/20 und 70/30 zur Verfügung.